mach mit

selten so gekocht

Wir begrüßen Euch mit einem erfrischenden Aperitif und stellen vor, was wir an diesem Abend gemeinsam kochen. Dann heißt es Schürzen umbinden und los geht’s. Wir leiten Euch an und verraten nützliche Tipps und Tricks. Diese reichen von professionellen Schnitttechniken, über die Kunst des Abschmeckens bis zum detailverliebten Anrichten und Dekorieren.

Sei gespannt auf die vielfältigen Möglichkeiten der Zubereitung, der frischen Zutaten und der Fülle an Gewürzen. Lass Deine Sinne von den Aromen und Düften verführen, habe Spass an der handwerklichen Bearbeitung der Speisen.

Das köstliche Resultat genießen wir gemeinsam an der schön gedeckten Tafel. Dazu reichen wir auf das jeweilige Gericht abgestimmte Weine um den Genuss zu vervollständigen. Freut Euch auf einen genussvollen Kochabend gemeinsam mit allen kochbegeisterten Teilnehmern.

Unverträglichkeiten oder Allergien bitte bei der Anmeldung angeben.

Meer geht immer

Gemeinsam kochen wir heute:

Tatar aus geräucherter Forelle und Lachs | Honig – Senf – Dill Creme

Gegrillte Paprika | Parmesan | grüner Spargel | Kräuter

Cocktailtomaten mit Mango und Chili

Pulpo | Fenchel | Artischocken | Kalamataoliven

Doradenfilets | Kartoffeln in Schale mit Salzkruste | Pastinakencreme | geröstete Mandeln

Vanillemöhrchen | Mediterranes Ofengemüse

Crema Catalana

Termin Info
Termine
99,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.

Meat Italy

Gemeinsam kochen wir heute:

Vitello tonnato

Carpaccio Fenchel | Artischocken | Kalamatoliven | karamelisierte Orangen

Italienische Gemüsesuppe

Tagliata di Manzo (Roastbeef dünn aufgeschnitten)

mediterrane Kartoffelplätzchen | buntes Ofengemüse

Auberginenscheiben gegrillt | Parmesan | Kräuter

Vanillemöhrchen

Limetten Mandel Creme mit Karamell und Beeren

Termin Info
Termine
99,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.

Wir sind mit unseren öffentlichen Koch Abenden gerne nach den Sommerferien wieder für euch da. Weitere Termine und Themen werden in Kürze online stehen.