mach mit

selten so gekocht

Wir begrüßen Euch mit einem erfrischenden Aperitif und stellen vor, was wir an diesem Abend gemeinsam kochen. Dann heißt es Schürzen umbinden und los geht’s. Wir leiten Euch an und verraten nützliche Tipps und Tricks. Diese reichen von professionellen Schnitttechniken, über die Kunst des Abschmeckens bis zum detailverliebten Anrichten und Dekorieren.

Sei gespannt auf die vielfältigen Möglichkeiten der Zubereitung, der frischen Zutaten und der Fülle an Gewürzen. Lass Deine Sinne von den Aromen und Düften verführen, habe Spass an der handwerklichen Bearbeitung der Speisen.

Das köstliche Resultat genießen wir gemeinsam an der schön gedeckten Tafel. Dazu reichen wir auf das jeweilige Gericht abgestimmte Weine um den Genuss zu vervollständigen. Freut Euch auf einen genussvollen Kochabend gemeinsam mit allen kochbegeisterten Teilnehmern.

Unverträglichkeiten oder Allergien bitte bei der Anmeldung angeben.

Meat Italy

Gemeinsam kochen wir heute:

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Vitello tonnato

Carpaccio Fenchel | Artischocken | Kalamatoliven | karamelisierte Orangen

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Italienische Gemüsesuppe

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Tagliata di Manzo (Roastbeef dünn aufgeschnitten)

mediterrane Kartoffelplätzchen | buntes Ofengemüse

Auberginenscheiben gegrillt | Parmesan | Kräuter

Vanillemöhrchen

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Limetten Mandel Creme mit Karamell und Beeren

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Termin Info
Termine
99,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.

Weder Fisch noch Fleisch

Gemeinsam kochen wir heute:

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Arancini mit Burrata | grüner Spargel | gegrillte Cocktailtomaten | Mango

Carpaccio Fenchel | Artischocken | Granatapfel | karamelisierte Orangen

Humus mit frittierten Kapern

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Blumenkohlsuppe mit Limette und gerösteten Mandeln

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Linsenfrikadellen

Papas arrugadas | Mojo Rojo

Chicoree in Sahne geschmort mit Käse überbacken | karamellisierte Zwiebel

Vanillemöhrchen | mediterranes Ofengemüse

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Limetten Mandel Creme mit Karamell und Beeren

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Termin Info
Termine
89,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.