Kochkurse

– mal ganz anders

Begeben Sie sich zu unseren Kochkursen in der Lieblingsküche auf eine kulinarische Reise in andere Welten und lernen Sie dabei auf bezaubernde Art und Weise Neues dazu. Sie kochen gemeinsam unter Anleitung einer unserer Profiköche und erfahren dabei nützliche Tipps und Tricks rund um das jeweilige Thema. So wird Kochen zu einem unvergessenen Erlebnis, bei dem Ihre Sinne verführt und Ihr Gaumen verwöhnt wird. Ergänzt werden die Kurse durch Begleitung passender Weine, die den Genuss vervollständigen und somit den Abend zu einer einmaligen Komposition aus Aromen und Düften werden lassen. Finden Sie Ihr Lieblingsthema und kommen Sie zu uns.

  • um 18:00 Uhr
    89 €
    die genauen Termine entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Kochkurs

Beef mit Frank

Wir vergleichen verschiedene Arten und Sorten Rindfleisch inklusiver einer kleinen Waren- und Materialkunde. Verkostet werden verschiedene Fleischsorten und Cuts, wie zum Beispiel Argentinisches, American, Simmentaler & Irish Beef.

Termin Info
TermineMi.23.08.2017
Mi.27.09.2017
Mi.01.11.2017

KochFrank Schylla

Saucenkochkurs

Sie wollten schon immer wissen wie die perfekte Sauce gelingt? Hier lernen Sie die Grundlagen des Saucenkochens und der perfekten Vollendung.
Ihre Gäste werden Sie bewundern.

Termin Info
TermineMi,13.09.2017
Mi,11.10.2017
Koch

Currykochkurs

Stellen Sie sich Ihr eigenes Curry her. Unter Anleitung von Roshan und Shamara Perera von „Ceylon Spice Corporation“ lernen Sie die Kunst der Curryherstellung. Aus verschieden Aromen und Gewürzen entstehen hier wahre Meisterwerke. Die Gewürze werden von Roshan und Shamara eigens aus Sri Lanka importiert. Weitere Infos unter http://www.ceylon-spice.de/

Termin Info
TermineMi,09.08.2017
Mi.04.10.2017

Koch

Offene Küche

– alle Sinne werden satt.

Jede Woche etwas Neues erleben

Ob zum Ausklang der Woche oder zum Start ins Wochenende, gegen Ende der Woche bieten wir Ihnen feine Gerichte aus aller Welt und verschiedener Themen an.

Wann auch immer Sie zu Besuch kommen, lassen Sie sich  in unserer offenen Küche von uns verzaubern und verwöhnen. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte, gemeinsam mit anderen Feinschmeckern und Freunden. Gutes Essen, gute Weine, gute Musik. Die offene Küche bietet Ihnen die Möglichkeit uns in die Töpfe und über den Tellerrand zu schauen, während wir unsere verführerischen und einmaligen Kreationen zubereiten. Ein Fest für alle Sinne, Genießer kommen bei uns auf den Geschmack.

Sichern Sie sich einen oder auch mehrere Plätze an unserer Tafel. Termine und die Möglichkeit zu Reservierung finden Sie in unserem laufenden Kalender weiter unten.

Bei uns können Sie auch draußen sitzen.

Feierabend – Küchenparty

Am Donnerstag, 21.09.2017

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineDo.21.09.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

Zu Tisch – Freitags gibt’s Fisch

Am Freitag, 22.09.2017

Ceviche auf Süßkartoffelplätzchen

mit dreierlei Dipvariatonen

dazu Mango und Ananas

Herzhafte Fischsuppe

Risotto mit Fenchel, Zuchini, und Kapern

Caprese mit Jakobsmuscheln

auf Pesto

Limettenmousse mit Karamel

Mango und Basilikum

Termin Info
TermineFr.22.09.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Odenwald

Am Samstag, 23.09.2017

An diesem Abend verwöhnen wir Sie mit einem ländlichen Menü.

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Rosmarin und Lavendelhonig

Rinderkraftbrühe

geräucherte Forelle aus dem Hottenbacher Hof

mit Butter – Kartoffeln und Waldpilzen

Zwetschgen – Zimt Kompott mit Limettenmousse

auf Karamellspiegel

Termin Info
TermineSa.23.09.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Feierabend – Küchenparty

Am Donnerstag, 28.09.2017

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineDo.28.09.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

Tapas und Drinks

Am Freitag, 29.09.2017

Wir erwarten Sie mit kleinen, fein abgestimmten Köstlichkeiten und

den jeweils passenden Getränken dazu.

Lassen Sie sich überraschen von der Kombination verschiedener Aromen.

Eine wahres Fest für den Gaumen.

Termin Info
TermineFr.29.09.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Ab in die Pilze – Pilzwanderung mit Kochevent

Am Sonntag, 01.10.2017

Pilzwanderung mit der Lieblingsküche

Der Sommer ist vorüber, die Tage werden kürzer, in den Wäldern fallen die bunten Blätter, der Herbst ist da.

Zeit zum Pilze suchen!!!

Begleiten Sie uns mit in den Wald, auf gemeinsame Pilzsuche. Wir fahren in die Wälder der näheren Umgebung.

Unter der Leitung von Michael Hornung (Pilzsachverständiger DGfM) werden wir die

gesammelten Pilze bestimmen und kennen lernen. Sie werden Erstaunliches erfahren.

Im Anschluss werden wir in der Lieblingsküche aus den Speisepilzen leckere Gerichte zubereiten. Wir freuen uns.

Treffpunkt um 09:00 Uhr an der Lieblingsküche.

Bitte folgendes mitbringen:

Körbchen

kleines Messer

feste Schuhe

Papiertütchen oder Papier, um die Pilze beim Sammeln zu trennen

Seitens des Veranstalters wird bestimmt, ob es sich um Speisepilze handelt oder nicht.

Es ist nicht ausgeschlossen, dass auch Speisepilze allergische Reaktionen auslösen können.

Bei Unverträglichkeit oder allergischer Reaktion übernimmt der Veranstalter keine Verantwortung.

Bei starkem Regen fällt die Veranstaltung aus.

Termin Info
TermineSo.01.10.2017
um 09:00 Uhr
79,- EUR
Incl. aller alkoholfreien
Getränke

Ab in die Pilze – Pilzwanderung mit Kochevent

Am Sonntag, 08.10.2017

Pilzwanderung mit der Lieblingsküche

Der Sommer ist vorüber, die Tage werden kürzer, in den Wäldern fallen die bunten Blätter, der Herbst ist da.

Zeit zum Pilze suchen!!!

Begleiten Sie uns mit in den Wald, auf gemeinsame Pilzsuche. Wir fahren in die Wälder der näheren Umgebung.

Unter der Leitung von Michael Hornung (Pilzsachverständiger DGfM) werden wir die

gesammelten Pilze bestimmen und kennen lernen. Sie werden Erstaunliches erfahren.

Im Anschluss werden wir in der Lieblingsküche aus den Speisepilzen leckere Gerichte zubereiten. Wir freuen uns.

Treffpunkt um 09:00 Uhr an der Lieblingsküche.

Bitte folgendes mitbringen:

Körbchen

kleines Messer

feste Schuhe

Papiertütchen oder Papier, um die Pilze beim Sammeln zu trennen

Seitens des Veranstalters wird bestimmt, ob es sich um Speisepilze handelt oder nicht.

Es ist nicht ausgeschlossen, dass auch Speisepilze allergische Reaktionen auslösen können.

Bei Unverträglichkeit oder allergischer Reaktion übernimmt der Veranstalter keine Verantwortung.

Bei starkem Regen fällt die Veranstaltung aus.

Termin Info
TermineSo.08.10.2017
um 09:00 Uhr
79,- EUR
Inkl. aller alkoholfreien
Getränke

Feierabend – Küchenparty

Am Donnerstag, 12.10.2017

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineDo.12.10.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

Feierabend – Küchenparty

Am Freitag, 13.10.2017

Küchenparty diesmal FREITAGS

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineFr.13.10.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

Aurora de Meehl ganz in rot

Am Samstag, 28.10.2017

Menu zu „Rot, rot, rot , sind alle meine Speisen“

Aperitif
Prosecco a l’aurore


Vorspeise
Ritzerote Zwiebelsuppe mit Croutons


Hauptgang
Salade Rouge mit Rote Beete, Babymangold und glasierten Walnüssen
Tandoori Chicken Tikka
mit rotem Reis, Gemüse und selbst gemachtem Rote-Beete-Ketchup

oder

als vegetarische Variante
Rote Linsenbratlinge
mit rotem Reis, Gemüse und selbst gemachtem Rote- Beete-Ketchup


Dessert
Roter Birnentatar mit grünem Pfeffer

Termin Info
TermineSa.28.10.2017
um 19:00 Uhr
69,- EUR

Ceviche

Am Freitag, 03.11.2017

An diesem Abend verwöhnen wir Sie mit 3 Gängen Ceviche.

3 verschiedene Fische = 3 Variationen

Limettenmousse mit Karamel,

Mango und Basilikum

Termin Info
TermineFr.03.11.2017
um 19:00 Uhr
29,- EUR

Hüttenwoche mit Käsefondue

Mi.08.11.17 – Fr.10.11.17

Hüttenwoche

Am Mittwoch, 08.11.17

Hüttenabend am Holzofen

Kommen Sie auf einen gemütlichen Hüttenabend in die Lieblingsküche.

Genießen Sie in familiärer Runde und warmer Atmosphäre unser Käsefondue und andere Leckereien während der Hüttenwoche.

Zur Begrüßung erwartet Sie ein Amouse aus Kren (Merretich), Schinken und einer weiteren kleinen Überraschung.

Rinderkraftbrühe

Käsefondue mit Kartoffeln, Brot

und frischen grünem Salat

Kaiserschmarrn

Termin Info
TermineMi.08.11.2017
um 19:00 Uhr
29,- EUR

Hüttenwoche

Am Donnerstag, 09.11.17

Hüttenabend am Holzofen

Kommen Sie auf einen gemütlichen Hüttenabend in die Lieblingsküche.

Genießen Sie in familiärer Runde und warmer Atmosphäre unser Käsefondue und andere Leckereien während der Hüttenwoche.

Zur Begrüßung erwartet Sie ein Amouse aus Kren (Merretich), Schinken und einer weiteren kleinen Überraschung.

Rinderkraftbrühe

Käsefondue mit Kartoffeln, Brot

und frischen grünem Salat

Kaiserschmarrn

Termin Info
TermineDo.09.11.2017
um 19:00 Uhr
29,- EUR

Hüttenwoche

Am Freitag, 10.11.17

Hüttenabend am Holzofen

Kommen Sie auf einen gemütlichen Hüttenabend in die Lieblingsküche.

Genießen Sie in familiärer Runde und warmer Atmosphäre unser Käsefondue und andere Leckereien während der Hüttenwoche.

Zur Begrüßung erwartet Sie ein Amouse aus Kren (Merretich), Schinken und einer weiteren kleinen Überraschung.

Rinderkraftbrühe

Käsefondue mit Kartoffeln, Brot

und frischen grünem Salat

Kaiserschmarrn

Termin Info
TermineFr.10.11.2017
um 19:00 Uhr
29,- EUR

Individuelle Kochevents

– feiern auf besondere Art.

Gestalten Sie mit uns Ihr eigenes Kocherlebnis.

Ihren Wünschen können Sie freien Lauf lassen, während wir Sie dabei inspirieren, das Passende zu finden und darüber hinaus. Lassen Sie sich überraschen. Die Lieblingsküche stellt mit Ihnen gemeinsam Ihre Feier zusammen. Ob zur Geburtstags-, Hochzeits-, Firmen- oder Weihnachtsfeier, wir haben Raum für jeden Anlass und lassen die Abende zu unvergessen Erinnerungen werden. Der Vielfalt sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Weitere Entfaltungsmöglichkeiten bietet unser Außenbereich, der fast schon ländlich anmutet und das mitten in der Stadt. Hier kann sowohl gegrillt, als auch einfach nur draußen gegessen werden. Sprechen Sie uns an, wir sind gerne für Sie da – Ihre Lieblingsküche.