Kochkurse

– mal ganz anders

Begeben Sie sich zu unseren Kochkursen in der Lieblingsküche auf eine kulinarische Reise in andere Welten und lernen Sie dabei auf bezaubernde Art und Weise Neues dazu. Sie kochen gemeinsam unter Anleitung einer unserer Profiköche und erfahren dabei nützliche Tipps und Tricks rund um das jeweilige Thema. So wird Kochen zu einem unvergessenen Erlebnis, bei dem Ihre Sinne verführt und Ihr Gaumen verwöhnt wird. Ergänzt werden die Kurse durch Begleitung passender Weine, die den Genuss vervollständigen und somit den Abend zu einer einmaligen Komposition aus Aromen und Düften werden lassen. Finden Sie Ihr Lieblingsthema und kommen Sie zu uns.

  • um 18:00 Uhr
    89 €
    die genauen Termine entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Kochkurs

Beef mit Frank

Wir vergleichen verschiedene Arten und Sorten Rindfleisch inklusiver einer kleinen Waren- und Materialkunde. Verkostet werden verschiedene Fleischsorten und Cuts, wie zum Beispiel Argentinisches, American, Simmentaler & Irish Beef.

Termin Info
TermineMi.23.08.2017
Mi.27.09.2017
Mi.01.11.2017

KochFrank Schylla

Saucenkochkurs

Sie wollten schon immer wissen wie die perfekte Sauce gelingt? Hier lernen Sie die Grundlagen des Saucenkochens und der perfekten Vollendung.
Ihre Gäste werden Sie bewundern.

Termin Info
TermineMi,13.09.2017
Mi,11.10.2017
Koch

Currykochkurs

Stellen Sie sich Ihr eigenes Curry her. Unter Anleitung von Roshan und Shamara Perera von „Ceylon Spice Corporation“ lernen Sie die Kunst der Curryherstellung. Aus verschieden Aromen und Gewürzen entstehen hier wahre Meisterwerke. Die Gewürze werden von Roshan und Shamara eigens aus Sri Lanka importiert. Weitere Infos unter http://www.ceylon-spice.de/

Termin Info
TermineMi,09.08.2017
Mi.04.10.2017

Koch

Offene Küche

– alle Sinne werden satt.

Jede Woche etwas Neues erleben

Ob zum Ausklang der Woche oder zum Start ins Wochendende, Donnerstags und Freitags bieten wir Ihnen feine Gerichte aus aller Welt und verschiedener Themen an.

Samstags genießen Sie in der Lieblingsküche unserere mehrgängigen Menü – Kreationen, die Sie bereits schon während der Zubereitung ins Auge fassen können.

Wann auch immer Sie uns besuchen kommen, lassen Sie sich  in unserer offenen Küche von unseren Köchen verzaubern und von uns verwöhnen. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte, gemeinsam mit anderen Feinschmeckern und Freunden. Gutes Essen, gute Weine, gute Musik. Die offene Küche bietet Ihnen die Möglichkeit unseren Köchen in die Töpfe und über den Tellerrand zu schauen, während diese ihre verführerischen und einmaligen Kreationen zubereiten. Ein Fest für alle Sinne, Genießer kommen bei uns auf den Geschmack. Nur mit Voranmeldung.

Bei uns können Sie auch draußen sitzen.

Feierabend – Küchenparty

Am Donnerstag, 13.07.2017

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineDo.13.07.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

Freitags gibt’s Fisch – Sommerfrische

Am Freitag, 14.07.2017

Erleben Sie in familierer Runde einen gemütlichen Abend in der Lieblingsküche mit

einer wunderbar leichten Sommerkreation.

Kalte Gurkensuppe mit einem Schuss Gin

Wildkräutersalat mit warmen Ziegenkäse

Rosmarin, Lavendelhonig und Erdbeeren

Frische Forelle vom Hottenbacher Hof

Granité aus Waldmeister mit Erdbeerpüree

Termin Info
TermineFr.14.07.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Sommerpause Offene Küche vom Sa.15.07.17 – Mi.09.08.2017

Wir wünschen allen eine schöne und erholsame Sommerzeit und freuen uns darauf euch ab dem Do.10.08.2017 in der „Offenen Küche“ wieder empfangen zu dürfen.

Feierabend – Küchenparty

Am Donnerstag, 10.08.2017

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineDo.10.08.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

El Dorado – Zwei gegen eine Dorade

Am Samstag, 05.08.2017

Wir servieren eine Dorade auf einer Platte für zwei Personen die sich gegenüber sitzen.

Auge in Auge essen Sie gemeinsam und genießen den Abend.

Ob Sie sich kennen oder nicht, das spielt keine Rolle.

Gazpacho, Pimientones, Oliven

Dorade gefüllt mit frischen Kräutern und Limette

auf sommerlichem Salat mit Tahinsauce und Granatapfel

Süßkartoffeln mit Aprikose und frischer Minze

Minestrone aus Obst mit Grand Marnier und Vanilleeis

Termin Info
TermineSa.05.08.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Feierabend – Küchenparty

Am Donnerstag, 24.08.2017

Stellen Sie sich eine lange Tafel voll mit Essen vor, südländisch, familiär und fröhlich.

Dann sind Sie an unserer langen Tafel in der Lieblingsküche bestens aufgehoben.

Wir servieren pro Tisch Platten mit kleinen Köstlichkeiten. Kleine Schmorgerichte, Salate, gebackenes Gemüse aus dem Ofen, Dips, knuspriges Brot, Käse, Obst und vieles mehr. Jeder nimmt sich, was schmeckt. So entsteht eine familiäre Atmosphäre und das Kennenlernen oder Geschichten austauschen fällt beim gemeinsamen Schlemmen leicht.

Erleben Sie einen ganz besonderen Feierabend. Donnerstags in der Lieblingsküche!

Termin Info
TermineDo.24.08.2017
ab 18:00 Uhr
29,- EUR

Pisco Sour und Ceviche

Am Samstag, 26.08.2017

Wir begrüßen Sie mit einem Pisco Sour und einem leckeren Amuse.

An diesem Abend verwöhnen wir Sie mit 3 Gängen Ceviche.

3 verschiedene Fische = 3 Variationen

Fruchtsalat auf gesalzenem Karamellspiegel

mit Zitronen Thymian Küchlein

Termin Info
TermineSa.26.08.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Zu Tisch – Freitags gibt’s Fisch

Am Freitag, 01.09.2017

Pablo Neruda hat die Fischsuppe als wahres Geschmacksparadies gepriesen und als „Wohlgeschmack des Meeres und der Erde, auf dass Du den ganzen Himmel bei diesem Gericht kennenlernst“ beschrieben.

Caprese mit Jakobsmuschel auf Wildkräutersalat

Herzhafte Fischsuppe

Zitronen-Fenchel-Risotto mit Garnele auf Orangensauce

Granatapfel-Granité mit Mango und Basilikum

Termin Info
TermineFr.01.09.2017
um 19:00 Uhr
39,- EUR

Individuelle Kochevents

– feiern auf besondere Art.

Gestalten Sie mit uns Ihr eigenes Kocherlebnis.

Ihren Wünschen können Sie freien Lauf lassen, während wir Sie dabei inspirieren, das Passende zu finden und darüber hinaus. Lassen Sie sich überraschen. Die Lieblingsküche stellt mit Ihnen gemeinsam Ihre Feier zusammen. Ob zur Geburtstags-, Hochzeits-, Firmen- oder Weihnachtsfeier, wir haben Raum für jeden Anlass und lassen die Abende zu unvergessen Erinnerungen werden. Der Vielfalt sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Weitere Entfaltungsmöglichkeiten bietet unser Außenbereich, der fast schon ländlich anmutet und das mitten in der Stadt. Hier kann sowohl gegrillt, als auch einfach nur draußen gegessen werden. Sprechen Sie uns an, wir sind gerne für Sie da – Ihre Lieblingsküche.